MUARA TEWEH, Kaltengtimes.co.id – Untuk memastikan keamanan dan mutu pangan yang beredar di wilayah Barito Utara, Pemerintah Kabupaten Barito Utara melalui Tim GEMPUR (Gerakan Pengawasan Keamanan Pangan Terpadu) Pasar melaksanakan inspeksi langsung di Pasar Pendopo Muara Teweh.
Kegiatan pengawasan ini melibatkan berbagai instansi terkait, di antaranya Dinas Kesehatan, Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan, Dinas Pertanian, Dinas Perdagangan dan Perindustrian, serta Satpol PP. Tim melakukan pengambilan sampel sejumlah bahan pangan untuk diuji kandungan keamanannya.
Sampel bahan pangan yang diuji meliputi: Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT), Beras (Siam, Ciherang), sayuran segar (buncis, bayam), buah-buahan termasuk anggur hijau. Pangan Segar Asal Ikan (PSAI):
Ikan laut segar (ikan peda), cumi segar. Produk Olahan Ikan: Teri medan, cumi asin. Produk Pangan Olahan Siap Saji (POSS): Jajanan pasar seperti roti manis, bingka hijau, serta makanan siap saji seperti pentol bakso.
Kepala Bidang PSDK Dinas Kesehatan Barito Utara, Yessi Aria Puspita, SKM, M.Kes, menegaskan bahwa pengawasan ini merupakan langkah preventif untuk melindungi masyarakat dari zat berbahaya dalam makanan. “Kami melakukan pengambilan sampel untuk uji cepat guna memastikan produk pangan yang dikonsumsi masyarakat bebas dari formalin, boraks, atau pewarna tekstil. Ini bagian dari komitmen kami dalam menjaga mutu pangan,” ujarnya.
Senada dengan itu, Kabid Konsumsi dan Keamanan Pangan Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan, Erni Herawati, S.P., M.IP, menekankan pentingnya memastikan PSAT bebas dari residu pestisida, klorin, maupun zat berbahaya lainnya. “Kami ingin memastikan bahwa bahan pangan yang dikonsumsi masyarakat Barito Utara aman, sehat, dan layak konsumsi. Kerja sama lintas sektor ini sangat penting untuk menghadirkan sistem pengawasan yang efektif,” jelasnya.(y)
